အာလူးေခ်ာင္းေၾကာ္က လူ႔အသက္ကိုႏွုတ္ယူနိုင္တယ္ဆိုတာ သင္သိပါသလား

အာလူးေခ်ာင္းေၾကာ္မ်ားမ်ား စားသုံးျခင္းဟာ ကၽြန္ေတာ္တို႔ရဲ့ အသက္ကိုတိုေစတယ္ဆိုတာ သင္သိပါသလား။ ေယာက်ာ္းေလးေတြထက္ မိန္းကေလးေတြက အာလူးေခ်ာင္းေၾကာ္ကို ပိုၿပီးစားသုံးတာကို သုေတသီမ်ားက ရွာေဖြ ေတြ႕ရွိခဲ့ပါတယ္။ အေမရိကန္နိုင္ငံထုတ္ က်န္းမာေရးဂ်ာနယ္ျဖစ္တဲ့ Clinical Nutrition ကေတာ့ အာလူးေၾကာ္ကို တစ္ပတ္မွာ ႏွစ္ႀကိမ္ သို႔မဟုတ္ ႏွစ္ႀကိမ္နဲ႔အထက္ စားသုံးတဲ့လူေတြဟာ မစားဘဲ ေရွာင္ရွားတဲ့ လူေတြထက္ ႏွစ္ဆပိုၿပီး ေစာေစာ ေသေစတယ္လို႔ေရးထားပါတယ္။
အာလူးေၾကာ္ေတြကသန႔္ရွင္းလတ္ဆက္ရဲ့လား

အီတလီနိုင္ငံ Padova ရွိ အမ်ိဳးသားသုေတတီေကာင္စီမွ သိပၸံပညာရွင္တစ္ေယာက္နဲ႔ Dr.Nicola Veronese တို႔က ကမၻာတစ္ဝွမ္းလုံးမွာ အာလူးေၾကာ္စားသုံးတဲ့ လူေတြမ်ားလာပါတယ္လို႔ သတိေပးခဲ့ပါတယ္။ National Potato ေကာ္စီမွ ထုတ္ျပန္ခ်က္အရ ၂၀၁၄ခုႏွစ္တြင္ အေမရိကန္နိုင္ငံ၌ လူတစ္ေယာက္ရဲ့အာလူးစားသုံးမွု ႏွုန္း ၁၁၂.၁ ေပါင္ရွိပါတယ္။ အဲဒီအနက္ ၃၃.၅ေပါင္ဟာ လတ္ဆက္ၿပီး က်န္တဲ့ ၇၈.၅ ေပါင္ကေတာ့ တာရွည္ခံေဆးေတြပါဝင္ေနပါတယ္လို႔ သိရပါတယ္။ အေမရိကန္မွာ စားသုံးေနတဲ့ အာလူးေၾကာ္အမ်ားစုဟာ ၾကာရွည္ခံေဆးေတြနဲ႔ လုပ္ထားတာျဖစ္ပါတယ္လို႔ အေမရိကန္စိုက္ပ်ိဳးေရးဌာနကေျပာၾကားခဲ့ပါတယ္။

potato-snack

Veronese ဦးေဆာင္တဲ့ သုေတသနအဖြဲ႕ဟာ အာလူးစားသုံးျခင္းေၾကာင့္ အရိုးအဆစ္ေတြေရာင္ရမ္းတဲ့ ေရာဂါ ျဖစ္ရတယ္ဆိုတာ အသက္ ၄၅နဲ႔၇၉ ႏွစ္ၾကားရွိတဲ့ လူေပါင္း၄၄၄၀ေယာက္ကို ရွစ္ႏွစ္ၾကာေစာင့္ၾကည့္ ေလ့လာၿပီး အခ်ိန္တိုအတြင္းမွာပဲ ဆုံးျဖတ္ခ်က္ခ်ခဲ့ပါတယ္။
အာလူးကို ဘယ္လိုစားသင့္သလဲ

တကယ္ေတာ့ အာလူးဟာ က်န္းမာေရးအတြက္အရမ္း အားထားရတဲ့ သစ္သီးသစ္ဥ တစ္မ်ိဳးပဲျဖစ္ပါတယ္။ အလယ္အလတ္ အရြယ္အစားရွိတဲ့ အားလူးတစ္လုံးမွာ ၁၁၀ကယ္လ္လိုရီပါရွိပါတယ္၊ အဆီမရွိပါဘူး၊ ဆိုလ္ဒီယမ္ဓာတ္မပါပါဘူး၊ ကိုလက္စေရာလဲမပါတဲ့အျပင္ တစ္ေန႔တာရဲ့သုံးပုံတစ္ပုံမွာ လိုအပ္တဲ့ ဗီတာမင္စီ ကို လည္းထိန္းသိမ္းေပးပါတယ္လို႔ National Potato ေကာင္စီမွ John Keeling ကရွင္းျပထားပါတယ္။

potato-pure

ဒါေၾကာင့္ကၽြန္ေတာ္တို႔ေတြဟာ သဘာဝမွ အမွန္တကယ္ထြက္လာတဲ့ သန႔္ရွင္းလတ္ဆက္တဲ့ အာလူးေတြကို ေရြးခ်ယ္စားသုံးသင့္ပါတယ္။ အဆင္သင့္ျပဳလုပ္ထားေသာ ၾကာရွည္ခံေဆးေတြပါဝင္တဲ့ ready made အာလူးေခ်ာင္းေတြ အာလူးေခ်ာင္းေၾကာ္ေတြကိုေတာ့ လုံးဝေရွာင္ရွားရမွာျဖစ္ပါတယ္။ မသိတဲ့အခ်ိန္ကေတာ့ ကၽြန္ေတာ္တို႔ေတြအားလုံး စားမိခဲ့ပါတယ္။ အခုသိသြားၾကၿပီးဆိုေတာ့ ဒါေတြကိုေရွာင္ရွားၿပီး က်န္းမာတဲ့ ဘဝေလးကိုတည္ေဆာက္ၾကဖို႔ တိုက္တြန္းပါတယ္။